Spise & mødes
I Greater Falsterbo mødes mennesker med forskellige interesser og livsstile over god mad, smukke omgivelser og en afslappet atmosfære, som er svær at finde andre steder. Her bliver hvert måltid til mere end blot noget at spise – det er en oplevelse formet af nærheden til havet, naturen og de lokale råvarer. Restauranter og gårdbutikker byder på smage, der afspejler det skånske landskab – enkelt, ægte og mindeværdigt.
Lokalt dyrket, økologisk og nyhøstet
Her i det sydvestlige Skåne er der god mulighed for at besøge små gårdbutikker. Her kan du handle direkte hos egnens madproducenter.
Drinking with Joe & Maya får smag for Vellinge
Tv-programmet Drinking with Joe & Maya er et kulinarisk eventyr, der udforsker vingårde, destillerier og bryggerier rundt om i Sverige. Vineksperten Joe Fattorini og sommelier Maya Samuelsson besøgte fire lokale perler i Vellinge i det sydvestlige Skåne
Øresund byder på middag
%205A9A3024.webp)
På de fleste restauranter bliver menuen skabt i køkkenet. På Strandvillan i Ljunghusen begynder den et helt andet sted – blandt fyrretræer, sandjord og salt i luften, hvor råvarer plukkes, smages til og nogle gange forkastes, inden de når frem til gæsternes tallerkener.
Livet spirer på Ekebo
På Ekebo Gård i Gessie vokser både dyr, mennesker og den gode mad. Blandt langhårede køer, fritgående grise og grøntsagsmarker lever Johan Larsson og Kristina Torstensson – forenet af viljen til hårdt arbejde og en fælles passion for god madproduktion.
Et andet liv tager form mellem vinrankerne
De ville sætte tempoet ned. Finde en mere holdbar balance i livet. Så de startede en vingård. Paradoxalt? Ja. Logisk? Også ja – hvis man hedder Jessica Karlsson og Johannes Celik. På en smal stribe jord langs kystvejen mellem Trelleborg og Näset er deres næste livsprojekt stille ved at tage form.