Rögeriet

Rögeriet i Skanörs havn er mere end en restaurant – det er en kulinarisk opdagelse ved havet. Her mødes europæisk kogekunst og asiatiske influenser i retter, der er nøje sammensat. Navnet Rögeriet er ingen tilfældighed: den egen røg er en naturlig del af køkkenet og giver skaldyr, fisk og kød en særlig karakter og dybde i smagen. Kig forbi til en klassisk skaldyrsplatte, røgede rejer eller en japansk nudelret med tyndt skåret entrecôte – eller rund af med en cocktail i Rögeriets drinkslounge.